如何区分巴旦木与杏仁?-尊龙登录

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如何区分巴旦木与杏仁?
发表时间:2018-06-28     阅读次数:     字体:【 】

南瓜子中的锌元素含量也极为丰富,它是人体不可缺少的重要营养元素,不仅参与核酸和蛋白质的合成,还是肾上腺皮质激素必不可少的固有成分,对身体的生长发育及生殖系统都有益处。


前些年,总是有人分不清杏仁和偏桃仁,在坚果零食界还掀起了一阵风波,小时候吃的美国大杏仁其实压根就弄错了,那才是偏桃仁!但最近又有各种网络大战,针对的确实另一种坚果:巴旦木!说实话,剥了壳真的看不出来有啥不一样,连吃起来也都相差不大。那么今天我们就来做个杏仁和巴旦木的科普:


1.种类:巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。

2.形状:杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。

3、个头:杏仁果实比巴旦木果实小一些。



4、果壳坚硬程度:杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。

5、果实表皮颜色:杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。

6、果实气味:巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。

7、以上说的都是外观,但最大区别在于作用不一样:

杏仁味苦、属性微温,有润肺润肠的功效。而巴旦木,含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,是减肥人群选用的佳品。

首先,食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感,从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;其次,巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。巴旦木中含有的维生素e和抗氧化物质,更是女士美容的最佳选择。

巴旦木中有很高含量的不饱和脂肪酸,有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用巴旦木,还能降低人体甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。


 
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